Wysiew na rozsadniku od połowy marca do połowy kwietnia i od końca czerwca do połowy lipca. Można również wysiewać wprost do gruntu i po wschodach przerwać rośliny. Uprawiana jako przed- i poplon. Zgrubiała, kulista część łodygi jest duża, jędrna, soczysta, delikatna w smaku, delikatesowa, bardzo smaczna. Kalarepa Delikates Biała jest świetna zwłaszcza na przekąskę, do chrupania na surowo. Jeść można również liście oraz ogonki liściowe. Nadają się np. do dań duszonych.
